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2023.10.03 江苏
准备食材:鲳鱼、萝卜、五花肉、葱、姜片、蒜、料酒、盐、食用油、香菜
具体做法:
1. 鲳鱼处理干净,切段,萝卜切厚片。
2. 热锅加入少许食用油,放入葱、姜片、蒜,煸炒出香味,放入萝卜片,加入生抽,黄豆酱翻炒至上色,倒入清水,放入鲳鱼,炖煮20-30分钟,直到鱼熟透、萝卜软糯。加盐调味,即可享用。
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