洋葱炒鱿鱼圈

材料：鲜鱿鱼：500克；洋葱：1个；姜蒜：适量；青红椒：适量；葱段：适量；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精：适量；花椒粉：适量；油：适量

做法：

1、准备鲜鱿鱼，去除内脏，清洗干净，切成薄片或圈状备用。洋葱切成细丝，姜蒜切成末，青红椒切成小段。

2、将切好的鱿鱼片用清水冲洗，再用纸巾吸干水分备用。

3、在锅中倒入适量的油，将洋葱丝和姜蒜末一起炒香。

4、加入鱿鱼圈翻炒，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和花椒粉调味，继续翻炒。

5、炒至鱿鱼变色后，加入青红椒段和葱段，继续翻炒均匀。

6、最后加入少许鸡精提味，快速翻炒均匀即可出锅。

7、出锅前可以根据个人口味再次调整盐和调味料。

8、将炒好的洋葱鱿鱼圈盛出，装盘即可享用。