金针菇蒸鸡腿

食材准备：鸡腿、金针菇、姜蒜末、小米辣。

做法流程：

1.鸡腿清洗干净，然后改花刀切好，放入大碗中，接着加入姜蒜末、小米辣、淀粉、生抽、料酒和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2.清洗干净金针菇，然后铺在蒸碗中，接着把腌制好的鸡腿铺在金针菇上。

3.起锅烧水，水烧开之后，把准备好的金针菇蒸煮三十分钟左右，即可出锅开吃。