剁椒鸡肉蒸金针菇

原料： 金针菇 鸡脯肉 剁椒蒜蓉酱 料酒 生抽 淀粉 葱花 油盐

制作：1. 金针菇剪去下面的根后洗净后备用， 金针加入少许盐拌均匀后铺再盘底；

2 鸡脯肉切片后加入少许盐、料酒、生抽、淀粉等调味料拌均匀腌制一下；

3. 将腌制好的鸡脯肉铺在金针菇上，再在最上面撒上少许剁椒；

4. 再将菜盘放入电蒸锅中大火蒸十分钟，将其蒸熟后拿出来撒出来少许葱末，吃时拌均匀即可。