磁州窑器的欣赏和鉴别

　　
　　
　　
　　 在磁州窑的烧瓷品种里，剔花工艺要比其它画、划、篦等都要费时，技术难度大，熟练掌握很为不易。画，只要用笔画上去；划、篦也只有一道工序，划一下、篦一次就成了。但剔花是要将纹饰以外的地子剔去，使纹饰凸出来，具有浮雕般的立体感。要求工匠用刀、运腕必须相当熟练，一气呵成。所以我国已故陶瓷专家冯先铭先生在“磁州窑系绪窑”一文中总结说：“白釉剔花装饰不多见”。
　　 事实上剔花工艺在其它窑口，如耀州窑、定窑、宋影青等都有应用，但所不同的是磁州窑的白釉剔花深度为其它窑口所不能，达到2-3个毫米。笔者在有关资料中看到，日本东京国立博物馆藏有北宋磁州窑白釉剔花牡丹缠枝纹水注一件。他们对该件深雕很为欣赏，评价尤甚。
　　 这件白釉剔花缠枝菊纹瓶，高度37cm，腹径23cm，翻口、削肩、果腹、收足，亦可称之为橄榄瓶。
　　 首先在花纹方面加以欣赏。腹部主饰缠枝花卉一周，空间留取比例得当；下部刻复瓣仰莲纹，很似篱笆高筑，构图上与上边纹饰风格迥异、相映成趣。构思上给了人们一个很大的想象空间：透过眼前的“篱笆”，我们仿佛看到了一派田园风光，稍远处秋天盛开的菊花，枝幔满缠，在丰收的季节里，在阳光的影印下，（白里透黄的釉面）更加金光闪闪。我们还可以通过该器物制作水平的高超，领略到北宋社会的昌盛，似乎在盛开的菊花花丛的后面，还可以发现：屋檐下挂满了果实，房顶上炊烟袅袅，庭院中公鸡在引颈高歌，孩子们在追逐奔跑……，我们的祖先富足且安康。
　　 再欣赏一下工艺方面。在剔花的走刀，尤其在圆弧转弯处的运转上，我们看不到有明显的停滞和接刀痕，刀锋非常流畅，减地坡面和底面走刀“毫不含糊”，不腻。深浅均在2-3个毫米之间，还可以看得出叶片及花瓣上篦刀的速度“如箭离弦”，一切可用娴熟、神速二词来概括。如此深雕作品，在国内的资料中至今尚很小有载。首都博物馆藏有赤峰窑白釉剔花梅瓶一件，风格相近，复瓣仰莲疏朗，剔花的深度虽有所别，但有同工异曲之妙。
　　 只因为白釉剔花装饰不多见，所以现今市场里也可见仿品。如何区分两者，除了在剔花的运作上见功夫外，还可在如下几点加以甄别：
　　 一、老东西釉面光酥而不露，微泛牙黄；新东西釉面一般吃过酸液，泛白而不润。
　　 二、老东西釉面有自然的“土吃”现象，用10倍以上放大镜仔细观察斑剥边岸，总有部分可发现微卷翘感，如发生在棱边，则应该有星星点点、断断续续处，连成条线的当仔细审视是否属人为磨琢。
　　 三、磁州窑由于釉层不厚，所以有些釉面易开片纹，但所开片纹绝不同于仿哥器那么有楞有角。裂纹间隔出来的空间，其形状总是圆溜溜的且很不规则，有的扁如苹果，有的歪似梨，有的长比黄瓜，有的小如米，组成了一幅疏密有致、形状各异的“百果图”。
　　 四、由于现今做假的也要讲究效益，势必取巧，所以剔花的要比划花可靠，剔花满工的由于难度系数更大、费时，相对就更为可靠些。
　　 磁州窑器目前在市场上价位并不十二分高，主要是由于仿品的出现，模糊了人们的视线。假作真来真亦假，使这一在北方地区“土生土长”、独树一帜的民族工艺，不被大家青睐，鉴别其真假乃是当务之急。