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山珍豆腐
芝润斋
>《生活》
2015.08.24
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材料:豆腐丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼、豉油、盐
做法:豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦。可以不放牛肝菌蒸,也可放干贝或XO酱什么,实在不行油蒜蓉蒸也很好吃。
ps:油蒜蓉做法:蒜蓉放在一个碗里加油没过蒜蓉,再加适量盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟取出搅匀就行。用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。
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