上汤菜芯

 

原料：广东菜心400g，青红椒丝30g，家乐清鸡口味浓汤宝1块，两碗水（500ml），皮蛋1颗，蒜头3粒

 

 

做法：

 

1.将广东菜心洗净后改刀备用；皮蛋切成小粒备用；蒜头切片。

 

 

2.锅中入油，加入蒜头爆香后，加入两碗水、皮蛋和青红椒。

 

 

4.待水煮沸后加入浓汤宝搅拌至溶解。

 

 

5.加入菜心略煮片刻即可。