芋头烧鸭的做法

 

 菜谱做法：

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  1.芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份

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  2.锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出

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  3.烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄

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  4.倒入芋头，老抽，糖炒至上色

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  5.加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段

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  6.大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可