贵妃鸡翅的做法

 

 做法：

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  1.鸡翅洗净后沥干水分，油六分热时放入鸡翅，先煎带皮的一面，然后翻面，两面煎至金黄后盛出，用厨房纸吸干多余的油分

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  2.取葡萄酒150克、冰糖一小块，生抽30克，混合后备用

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  3.用煎鸡翅的余油爆香葱姜蒜后，加入步骤2的味汁，煮开后加入鸡翅，中小火焖15至20分钟，然后开大火收汁即可