小时候就喜欢吃烤红薯,是在地上直接拿火材烤,如今街摊上到处都是烤红薯的,有的甚至有添加剂,对身体不宜,所以要是有工具还是自己烤着吃。不仅好吃还健康。
准备10个红薯,大小差不多的,泡在清水里,洗去泥土,不要把皮洗掉。找一个器皿,放入全部红薯,倒适量的水没过一半的红薯即可,表面罩上一层保鲜膜,将容器放进微波炉里。
中高火7-8分钟。好了之后拿出来,保鲜膜下面会有一些水汽,打开保鲜膜,器皿里面的水是温热的即可。
取出红薯,擦掉表面的水分。在烤盘上铺上一层锡纸,有间隔的摆放上红薯。放入烤箱中,220度一个小时左右。烤好之后红薯会流糖在锡纸上。待凉后取下来就可以吃了。
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