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咸肉冬笋
芝润斋
>《生活》
2016.01.28
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做法:
1、冬笋剥皮,切成滚刀块,咸肉切片。
2、炒锅放少许油,小火煸香干红椒、姜片、葱,放进咸肉片,中火翻炒,至咸肉透明,加糖,再烹入料酒。
3、加入少许生抽,翻炒,加入开水,再放进笋,中火焖煮,水快干时加入青蒜。
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