金汤团圆香碗

享受过程：

1 干姬松茸伞盖用温水泡软

2 油炸丸子装入伞盖后放入蒸碗中，伞盖向下。

油炸丸子做法点这里：【香酥山药丸子】火哥家的快乐丸子花瓶 

3 新鲜豌豆洗净后装入碗中

4 加入调味后的新汤（盐、胡椒、料酒）

5 上笼蒸一个小时

6 蒸好以后的香碗翻转并滤出原汤

7 原汤用水淀粉勾芡浇在香碗上即可