花菇番茄烩肥牛的做法步骤

1. 肥牛卷准备好

2. 花菇提前用水泡发，划十字纹以便入味

3. 番茄切片

4. 下油，爆香姜片

5. 下番茄，炒出汤汁

6. 加入花菇，加入一碗水，小火炖煮15分钟

7. 加入肥牛，盐、鸡精，水开后即关火。（喜欢味道浓郁的，可以酌量加入番茄酱）

8. 出锅装盘，撒上少许葱花

9. 吃肉，喝汤，好满足：）

小贴士

1、喜欢滋味浓郁的，可以加入番茄酱。喜欢清淡的，可以不加。
2、肥牛在最后一刻添加即可，煮沸后即关火，无需久煮。