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2016.03.25
材料:排骨,豆角,土豆,玉米,食用盐,味精,白糖,耗油,高汤,大酱
步骤:将排骨洗净切段,土豆洗净切块,豆角洗净切断,玉米蒸熟后切块备用
锅中加入花生油烧热,将土豆块倒入锅中炸熟,捞出
再放入豆角段,排骨段炸一会,捞出
另取一锅放入少许花生油烧热,将葱姜蒜下锅爆香,加入大酱翻炒
加适量高汤大火烧开,依次加入排骨、豆角、玉米、土豆,转小火慢炖5分钟
加入耗油、白糖、味精,翻炒均匀即可出锅13
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