凉爽麻将脆皮虾仁

享受过程：

1春卷皮切成条状（也可用抄手皮或馒头粒代替）

2撕开以后下入五成油温的油中炸至金黄酥脆装盘备用

3 鲜虾去头去皮后汆水至熟凉冷装盘备用

4芝麻酱中加入开水调散

5调散的芝麻酱凉冷后再加入红糖糖浆搅匀后放冰箱冷藏半小时

6冰冷的芝麻糖浆浇于表面撒上熟白芝麻拌匀即可。