用料:
火锅年糕450g、洋葱100g、
胡萝卜40g、大白菜叶100g、
葱半根、韩式辣酱四勺、
水约600ml、糖一小勺、
盐一小勺、熟白芝麻一小勺
做法:
1.白菜叶切宽条,胡萝卜切片,洋葱切丝,小葱斜切段,年糕掰开备用
2.炒锅放油,先煸香洋葱,煸黄
3.放入胡萝卜翻炒半分钟
4.加入开水约600毫升,估计没过年糕的量
5.加入四勺韩式辣酱搅匀
6.放入年糕
7.加入一小勺盐,一小勺糖调味。盖盖小火煮至年糕变软,大约5-10分钟。这里尝过汤的咸淡,根据自己的口味调。
8.加入白菜炒匀,略煮约一分钟,喜欢汤多的少煮会儿,喜欢汤少的多煮会儿
9.关火后撒熟芝麻拌匀即可
联系客服