清爽肉菜葱油鸡

葱油鸡的做法

1.准备原料

2.3.鸡腿用冷水浸泡半小时左右，洗净入锅，加没过鸡腿的水，加姜和葱煮开撇去浮沫加盐煮3分钟左右关火焖15分钟左右。（水大约是5汤碗，盐大约是5茶匙，加到汤比较咸就可以了。）

4.鸡腿沥干放到加冰块的纯净水里面浸泡15钟左右，水最好也没过鸡腿。

5.鸡腿沥干剁成小块摆在盘里，均匀的浇上味汁。

6.均匀的撒上葱花，再均匀的浇上热油就可以了。