笋子烧牛肉的做法

做法步骤

1，牛肉洗净，切成小块。

2，烧一锅水，等水烧开下牛肉，等水再次沸腾就将其捞出沥水备用。

3，笋子泡发，切小块

4，烧热炒锅，倒入小半碗油，下牛肉翻炒

5，等油热以后，下豆瓣酱翻炒一下。

6，等到牛肉变色后，加入笋子，各种香料等，再次翻炒

7，盖盖子焖20分钟

8，加点味精调味，试试味道，适量放点辣椒。

9，最后出锅摆盘，撒上香菜。这道顺子烧牛肉就完成啦

烹饪小窍门

普通锅小火慢烧约一个小时，反正只有收水适量，牛肉软糯就可以啦~