有图有真相：1解冻以后的法式羊腿（麦德龙有购）
2绿油油的青花椒、大葱节、老姜片、大蒜
3 五成油温下锅煸香
4 煸香以后加水
5 加入羊腿
6 加入糖色、料酒、盐
7水开以后打去浮沫小火加盖焖烧两个小时（羊腿熟软就行了）
8羊腿捞出后装盘备用同时滤去锅内的各种浮渣（用细丝漏）
9 勾芡（用高级生粉勾玻璃芡）
10 芡汁要适度
11 给法式羊腿挂汁
12 是不是晶莹剔透？呵呵 还没好哦，还差最后一步！
13撒上脱水的香菜末就成菜了！ 这款菜技术难度相对比较高，勾芡的把握很重要！
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