丝瓜豆干的做法步骤

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  1

  豆干切四块，锅中热油，炸至金黄色，暂出锅。
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  2

  锅中剩油，放入姜蒜，爆香。
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  3

  放入丝瓜（丝瓜用盐先腌5分钟）。炒软。
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  4

  然后兑水。调入适量盐，焖煮一会。
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  5

  丝瓜熟了就出锅。