腐乳鸡翅根的做法

做法步骤

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  1

  鸡翅根备好，洗净，浸泡半小时后，用流动水冲洗干净；
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  2

  自制腐乳，绵白糖备好；
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  3

  洗净的鸡翅根两面都用牙签扎些洞；
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  4

  将腐乳碾碎，和腐乳汁、绵白糖混合均匀；
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  5

  第4步的腐乳汁同鸡翅根混合；
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  6

  混合均匀后，用双手反复揉搓鸡翅根后，腌制2小时左右；
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  7

  电饼铛烤盘刷上适量植物油，通电预热；
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  8

  将鸡翅根放入烤盘；
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  9

  合上盖子，启动【烤鸡翅/肉串】功能；
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  10

  煎好的鸡翅根盛出食用。

小窍门

给鸡肉扎洞、按摩，腌制12个小时左右都是为了让鸡肉更容易入味；