鸡蛋和豆腐的最佳做法

所需食材：

豆腐半块，鸡蛋4个，盐2克，食用油适量

做法：

1. 豆腐切成薄片。

2. 取1个鸡蛋打散。平底锅中放入适量的油。将豆腐裹上一层蛋液，油热后，放入裹上蛋液的豆腐，煎至两面金黄。不要盛出来。

3. 将剩余的鸡蛋打散，并加入盐，搅匀。

4. 倒入锅中，均匀晃开。

5. 底部凝固后，借助铲子翻面，煎熟即可。