家常干烧鲫鱼

做法步骤

1、鲫鱼杀净晾干，下油锅炸熟

2、炸好的鲫鱼捞出待用

3、葱姜蒜下锅煸香，放入土豆、白菜、萝卜，鱼一起加水炖煮

4、再放豆豉、花椒、干辣椒、鲜辣椒焖煮，适量加入酱油、糖、盐。卤汁收干关火盛盘