宋金时期，我国江南地区制瓷比较兴旺的当属为江西景德镇窑，以烧制色质如玉的青白瓷而著名。
宋景德镇湖田窑青白瓷刻花桶式尊
青白瓷具有青中泛白和白中泛青的特点，景德镇原名昌南镇（同音China），宋真宗时依年号改名景德镇。
吉州窑为江西另一著名瓷器产地，烧制的品种有白釉印花瓷、白釉褐花瓷、青瓷、黑瓷、低温铅釉陶等。
宋吉州窑黑釉盏
吉州窑黑釉瓷器的装饰，如剪纸贴花、木叶纹、玳瑁釉、鹧鸪斑花釉等都别具一格，为它窑所不见。
宋代由于适应瓷器对外运输的需要，东南沿海几省涌现了数以百计的瓷窑，分布在福建沿海的有连江、福清、莆田、仙游、惠安、泉州、南安、同安、厦门、安溪、永春和德化等窑。分布在广东沿海的有潮安、惠阳、佛山、南海、广州等窑。
福 清 馒 头 窑 窑 址
福建地区瓷窑产品大体可分三大类：即青白瓷、青瓷和黑瓷。
广东地区亦是青白瓷、青瓷和黑瓷。
广西地区发现的宋代瓷窑址有十几处，大体可分为青白瓷和青瓷两类。
宋青白瓷“羽人骑狮”水注残件
重点讲解：
景德镇湖田窑窑址
宋代景德镇主要烧制青白瓷单一品种，青白瓷的釉色介于青白之间，说它是青瓷，又青中显白，说它是白瓷，又白中显青，这种介于青瓷白瓷之间的青白瓷具有景德镇独特的地区特色。
备注：青白瓷晚清以后一般称之为“影青”、“隐青”、“映青”、和“印青”等名称。
一，宋代景德镇窑瓷器的特征：
1，胎：洁白细腻、胎体比较薄，火候很高，瓷化程度好
2，釉:多为青中带白，玻璃质强，晶莹碧透，莹润如玉，釉的流动性大，在刻划花、印花等处釉聚积较厚，釉色呈湖水色而显青，釉薄处呈白色。部分较早的和后来的釉色泽偏黄而呈糙米色
宋景德镇青白瓷
3，器型：景德镇宋代青白瓷以日用器皿为主，饮食用具有碟、盘、碗，酒具有注子、注碗、杯、托子。
宋景德镇窑青白釉印花莲纹盘
宋景德窑萱草紋花口碗
青白釉小执壶
宋景德镇青白瓷注子注碗
青白釉盏托
盥洗卫生用具有钵、洗和各式香熏，照明用具有灯盏，有供放药材、香料或妇女化妆用品的盒子，尤其盒的产量很大。
宋青白釉乳丁纹钵
宋景德镇窑钱纹盒
盒子体型较小而扁，有圆形、八方形、六瓣形和菊瓣形，盖面多饰以阳纹印花，底部无釉，有带作坊标记的，如“吴家合子记”、“段家合子记”等，铭均为阳文直书。
宋景德镇窑八方印花盒
现发现的带作坊标记的有：“吴”、“许”、“段”、“陈”、“余”、“朱”、“张”“蔡”、“潘”、“汪”、“蓝”、“徐”“程”等十三家作坊产品。
4，纹饰：主要有花卉、海水、婴戏、飞凤等。
宋景德镇窑印刻花影青碗
5，装饰手法：主要为刻划花、印花，次为浅浮雕、堆塑、镂孔、褐釉点彩等
宋青白釉划花荷叶盘
景德镇窑青白釉印花盘
宋青白釉蟠螭提梁倒流壶
二，受景德镇影响的瓷窑
江西的南丰、吉州、宁都、赣州、金溪和贵溪。福建的德化、泉州、同安、永春、安溪、南安、莆田、福清、闽清、仙游、连江、浦城、崇安、光泽、建宁。广东的潮州、广州、惠州。广西的藤县、桂平、北流。湖北的鄂城、武汉。湖南的益阳、衡阳、浙江的江山、泰顺等窑。
南丰窑影青釉刻花盖罐
宋赣州窑青白釉盏
浦城窑青白釉印花粉盒
宋福建建宁窑青白釉盏
广西北流窑宋影青瓷
三：青白瓷鉴定
景德镇青白瓷器物的刻划印花、转角、折弯等处聚釉较厚，釉色呈湖青色，有少许聚沫似的釉珠，釉薄的地方则显白，釉面光泽亮润仿品大多为石灰碱釉，在高温下流动性弱，少有明显的聚釉特征，器物通体釉色比较一律，且釉面失透。有的采取人为聚釉，即在刻画印花、转角、折弯等处多喷釉，使釉层增厚，釉色加深，但这种人为聚釉，釉中难以形成聚沫似的小釉珠，且聚釉看起来不自然，形似色块。
有的仿品玻璃质感特强，光亮刺眼，与古器“宝光”相去甚远。还有少数作坊采用酸蚀手段去光，结果轻者手感滞涩，重者釉面酸孔累累，只要稍加留意，不难察觉。
宋时瓷土采用碓、碾粉碎，人工淘炼，坯土不可能十分精细。很多器物的露胎处（尤其是器底）会有颗粒状土渣。现代仿制的青白瓷，胎质雪白光滑，十分坚挺，这一点是很容易辨别的。
为了掩人耳目，有的作坊采取在瓷土中掺入微量的色土和细沙粒，以改变胎质颜色和结构；有的则在成品瓷的露胎处，抹上黄土或黑泥，以充出土之器。这些只要稍具常识，即可“捉襟见肘”。
宋代青白瓷基本上采用芒口覆烧、涩圈叠烧和垫饼置烧三种方法，当代仿品均采用之。前两种因为芒口和涩圈都有露胎。
需要注意的是，真品的垫饼痕呈淡淡的土黄色或褐黄色，且深浅不一。
而仿品实际上并非用垫饼置烧，而是在匣钵中（有的甚至不用匣钵，直接在气窑中裸烧）烧出成瓷后，再人工采用釉料、颜料以及杂料做出饼痕，这种“饼痕”颜色为黄黑色或酱色，特别的深，甚至高出器底，与真品饼痕自然渗出吸附明显不相同。
有的更简单，用淡淡的黄色浆水或黄泥涂满器底，以“丑”遮“俊”。还要注意的是，有些有圈足的器物，足根无釉，器底满釉却有饼痕；有的既有饼痕，又有支钉痕，根本不符窑艺，仿制者一知半解，“狗尾续貂”，自露马脚。
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