江西吉州窑位于江西吉安县永和镇，为宋代江南地区著名瓷窑之一，创始于五代时期，在北宋时期烧造青白瓷，也烧造白釉和黑釉器。

南宋为吉州窑发展时期，烧造品种有黑釉、酱釉、青釉、白釉、白釉褐色彩绘、白釉红绿彩绘、绿釉、酱黄釉等，以黑釉、白釉所占比例比较多，白釉褐色彩绘次之，绿釉又次之。

宋吉州窑黑釉盏

宋吉州窑酱釉小罐

宋吉州窑绿釉划花枕

南宋吉州窑最具特色的是黑釉瓷器，不仅产量大，而且装饰技法多样，特别是烧制以黑黄两种色调的釉仿玳瑁甲壳色的玳瑁釉和鹧鸪斑花釉。

宋吉州窑玳瑁釉茶盏

鹧鸪斑花釉

南宋吉州窑鹧鸪斑盏

宋吉州窑花釉玉壶春瓶

吉州窑在南宋时期大量烧制的覆烧印花白瓷，带有明显的定窑风格、以及白釉褐色彩绘装饰也看出受磁州窑的影响。

吉州窑白釉褐色彩绘

宋吉州窑荷塘鸳鸯纹枕

此外，低温绿釉及酱黄釉陶器在吉州窑也有少量生产。

一，吉州窑的黑瓷主要有如下特征：

1，胎：黄白色，比较粗松，亦有黑中泛青的。因胎质中含砂量大，使胎质粗松吸水力强，粗看似陶，但敲之具金属声。这是由吉州窑的生产环境所形成的个性特征，因而成为了区别其他窑口的显著特征。

吉州窑米黄色胎

由于胎泥含砂量高，修胎时往往发生阻刀、跳刀现象，在器底及圈足内能清楚地看见跳刀痕。而胎体表面留下波浪痕经施釉后，其痕迹虽有所减弱，直面观测不易发现，但用手触摸胎表仍可以感受到呈竖条形的起伏，在适当的角度侧视，肉眼可见呈竖条状的釉层挂附不匀等肌理现象。

跳刀现象

2，釉 :黑釉黑中带褐,较干涩,不太光亮。若选择适当的倾斜角度观察釉面，还可以看到波浪起伏的釉面肌理；也正因为上釉稀薄，坯胎吸附过多，釉面形成许许多多肉眼无法看见的缺釉毛孔，显得粗糙干涩

3，器型：以碗、盏、瓶、炉产品为多，盏比建窑稍大一些。

4，纹饰：吉州窑的黑釉纹饰十分丰富，装饰手法有：洒釉、剔花、印花、剪纸贴花、木叶纹、堆塑等。内容以花卉、奔鹿、梅、兰、竹等为多。

吉州窑黑釉剔花梅瓶

吉州窑黑釉剔花炉

尤其是剪纸贴花，纹饰有双龙、双凤、折枝花果、杂花、花卉飞凤、梅花竹枝和长命富贵、福寿康宁、金玉满堂等吉语，木叶纹也为吉州窑所独有。

宋吉州窑剪纸贴花斗笠盏

5，工艺特征：唐末五代的底足以玉璧足饼底、矮圈足为主；到了北宋前期则发展为高圈足、大圈足，中后期又为矮圈足：至南宋早期演变为假圈足，中期圈足直径逐渐缩小，并在圈足外斜削一刀，再在近足处横旋一刀，形成外观似圈足的形状；

假圈足

元中期以后，除黑釉盏继续保持上述形状外，其余底足又向厚壁、大圈足发展；至明代再向薄壁圈足发展。这个发展趋势，经过了一个循环往复、沿袭改革的变异发展过程。这个规律为吉州窑瓷品的断代依据之一。

北宋以前的黑釉瓷为防止釉之间粘连，保证成品率，均施半截釉；

南宋前期，由于窑钱(垫圈)的出现，固定了叠烧器物之间的间隙，能较好地防止釉粘连，形成了除圈足外略显稍许胎，即釉不及底的形态：

南宋中期以后，由于较准确地掌握了垫圈厚薄规律，形成了除圈足内无釉，器内外施满釉的形态。这些都是吉州窑产品“多露胎骨”的原因，也是其断代特征之一。

吉州窑和福建建窑一样，有的黑釉器底足刻有“供御”“进盏”款，说明曾生产供宫廷用茶盏。

二，吉州窑的鉴定

现代吉州窑仿制品，多采用淘洗好了的现成高岭土，且在封闭的室内制作，砂粒无从混入，人为掺和又极难把握比率，难使匀和。因而胎质坚密，不含砂，色泽偏白，不存在胎表因砂粒引起的阻刀、跳刀现象，更不存在因此而留下的竖条形的起伏触感和竖条状的釉面挂附不匀等釉层肌理现象。

早期仿品胎质呈深灰色，类似砾质胎，但绝无砾质坚硬，敲之无金属声。因其胎质不适应生产彩绘瓷，因而在彩绘瓷中未见仿者。中期仿者多用低温烧成，因而敲之声闷，胎质虽略泛黄色，但绝无米黄色，且半年后泛黄消失，呈白中泛灰状。

晚期仿品在成品上涂胶过火仿土锈制造假象者。土锈靠胶粘附，见水易化，用手指沾水，哪怕沾点唾沫涂于锈面，手指沾有土色者为人为土锈。

现今的高仿品则有用老器底敷新胎和利用粗糙老坯重新上釉窑变两种，这类仿品凡露胎处均为老品。其识别方法，前者可用指弹法或物敲法，从上下声音辨别，上下声音异样者为赝品。

后者则可观测釉与胎结合部，老品胎釉合一，挂附自然，无掉釉或起皮现象，反之则为仿品。

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