南朝辟邪水注
汉以前的陶瓷史上，是陶器独领风骚的时期。但在东汉末年原始瓷器开始走向成熟，一个大家熟悉的陶瓷品种开始闯入人们的视野，这就是在浙江创造性地烧成了青瓷。而魏晋南北朝时期，瓷器在中国陶瓷史上的主导地位才真正拉开序幕，青瓷为王时代开启。
南唐白瓷折腰钵孟
东汉之后，我国历史上先后经过了魏、蜀、吴三国鼎立，东西两晋，十六国的北朝和宋齐梁陈的南朝，这一时期从公元200年至581年，统称为三国两晋南北朝。这400来年是中国历史上一个大分裂、大动荡的时期，但陶瓷的发展并没有停滞，尤其是在魏晋南北朝时期，大批人口的南迁。
浙江地区作为青瓷的发源地，一直繁荣了一千八百多年，历久不衰。三国两晋南北朝时期虽然是中国历史上动荡的分裂的乱世，但在这一时期文化艺术形态上却是华夏黄河文明和长江文明相融合的时代。尤其是南方六朝的文化艺术系上承秦汉，下启隋唐的纽带，在中国文化艺术史上曾作出重大贡献，其中制瓷工艺就是一项丰厚的非物质文化遗产。
青瓷熏炉 湖北武昌出土，三国(吴)
自商代起，我国早期青瓷的造型设计理念偏重于实用，擅长模仿陶器或者青铜器的器形。而六朝青瓷的造型则往往考虑将实用与观赏相融为一体，这在工艺美术史上是一个重大的进步。在设计中善于吸取动物形象为器皿造型，这是当时青瓷的一大艺术特色，或者整体、或者局部效仿、生动别致，妙趣横生。
瓷器由于具有坚固、耐用、干净、不怕酸、盛食不变味、易于洗涤等优点，因而具有很高的使用价值，而且，它细腻光滑，半透明，具有与石板的色泽与温润，很符合当时人们的审美追求。因此，当瓷器的生产从商代的原始瓷发展到东汉已经走向成熟后，到六朝又得到了进一步发展，自然成了当时人们生活中最受欢迎和最实用的生活器皿。由于社会的大量需求，江南的瓷器生产呈现出遍地开花的景象，在浙江、江西、福建，江苏，湖南等地都发现了这个时期的瓷窑遗址。
南北朝扬州瓷器
瓷器的产地俗称“窑口”，是由考古工作者根据古代文献记载或实地发掘所逐步了解的。通过实地调查与发掘，基本上弄清了这一时期的一些主要窑口。两晋时期，在今浙江境内形成了各具特色的越窑、瓯窑， 婺州窑、德清窑四大窑系，前三大窑系都是以生产青瓷为主，只有德清窑除烧青瓷之外还兼烧黑窑。。到南朝晚期制瓷手工业已发展到今天的江苏、四川、湖南、江西、广东、广西、福建广大地区，其中尤以浙江制瓷规模最大，今浙江境内的上虞、萧山、丽水、金华、临海、永嘉、绍兴等地，都有魏晋南北朝时期的窑址。由原始瓷器发展过来的青瓷是这一时期的主要品种，只要有瓷器生产的地方几乎都有青瓷品种。但是青瓷的生产地还是以其发源地浙江为中心，其中以越窑发展最快，其窑厂数量大，分布广，产品质量高，影响遍及周边地区，成为这时期青瓷发展的龙头。
1.越窑，文称“越州窑”，从东汉时期开创，至北宋衰落，基本分布在浙江宁波、余姚、绍兴、萧山一带。其主要特点是胎质细密、呈青灰色；釉质莹润，具有玉质感，釉色深绿，色泽纯正，坯釉结合紧密。唐代诗人陆龟蒙曾写诗赞扬“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”。
2.瓯窑，在温州一带。其特点是胎质白中泛灰，釉层较薄，釉色淡青，透明度高，有细小开片，易脱落。
3.婺州窑，位于今浙江金华地区，在金华、兰溪、义乌、东阳、永康、武义、衢州、江山等地均发现遗址。唐代属婺州，故名婺州窑。婺州窑瓷器以青瓷为主，还烧黑、褐、花釉、乳浊釉和采绘瓷。始烧于汉经三国、两晋、南北朝、隋、唐、宋到元，盛于唐、宋，终于元代。唐、宋婺州窑时窑场遍布今金华、衢州两市所属各县，形成了一个独特而完整的婺州窑系。唐代婺州窑以出产茶碗出名，陆羽《茶经》把婺州生产的青瓷碗列为第三位。
4.德清窑，在今浙江省德清县，遂而得名。窑址在德清县境内已发现几十处之多，是以黑瓷与青瓷兼烧，以青瓷为主而以黑瓷闻名的古窑场。是浙江地区最早发现黑瓷产地之一。烧造历史较长，上溯商周，历经汉、六朝直至唐宋才停烧，影响很大。
牛头罐首
魏晋南北朝时期陶瓷生产的主要成就表现在瓷器的生产方面。其中，青瓷的烧造成就最大，黑瓷和白瓷次之。到六朝时，青瓷的器类和造型已摆脱陶器的影响，创造了许多更能表现出瓷器胎薄、釉色经营特征的新器形。在器形方面最具有特色的比如鸡首壶、唾盂、蛙形水盂、莲花尊、虎子等，还有专门用于随葬的谷仓罐。还有一些原来多为铜器或漆器的日用器皿，现在也有代之以新型的青瓷。这时瓷器已进入人们生活的方方面面，从食具、酒具、到文具、灯具等，品种繁多，造型清新而实用。这个时期青瓷的造型为适应新的生活方式和审美观念，一方面吸取陶器的精美造型传统，另外一方面还创造了大量的以动物形象为外轮廓或为局部装饰的新造型。随着材料的发展，六朝时的青瓷除在造型上创新外，在装饰手法上也与以前有所不同。为了突出青釉的本身质感，刻画和贴塑成为这一时期较有特点的装饰手法。
这一时期的装饰特点尤其是三国西晋时期的越窑最为突出。器物上常有表现生活场景的纹样，刻画细腻且逼真，真实地反映了那一个时期的社会面貌，也给今人研究建筑、音乐、舞蹈、宗教、畜牧等方面的课题提供佐证。一些生活用品如烛台、油灯、水盂上大胆使用夸张变形的动物形象，多方面地体现了当时社会的审美意识，丰富了人们的精神生活。绿色是魏晋南北朝时期的特色釉，是青瓷系统的代表，与北方地区的白瓷交相辉映。此外，常用褐彩打破单一的青釉，使之更加活泼。这种装饰方法简单易行，适应面广，效果较好，所以被广泛使用。用褐彩在器物表面上书写文字，是褐彩装饰的另一特色，这种装饰手法在后来的唐、五代时期大为盛兴，其字体形式为书法研究提供了可靠资料。青瓷自东汉晚期出现以后，经过三国、两晋、南北朝，在坯、釉质量上有了不同程度的提高，但由于瓷石原料分布地域广泛，原料成份含量多有不同，所以每一时期的瓷器釉色和质感都有较大差异。
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