食材:
干茶树菇30克,豆腐一盒,青红椒各一个
调料:
盐,素蚝油,花生油
准备:
1.干香菇30g左右,先用用温水泡发,去掉蒂备用。
2.北豆腐一盒,切成片备用。
3.青红椒各一个用清水洗干净,然后切成滚刀块。
做法:
1.平底锅倒入少量的植物花生油,然后将切好的北豆腐在锅里煎至两面金黄色泽。
2.另外起锅,放一点植物花生油,把泡好的茶树菇开至中火翻炒2分钟左右。
3.再把煎好的豆腐放入锅里,翻炒均匀。
4.等翻炒均匀之后加入适量的水和一小勺的素蚝油,把锅盖盖上用小火炖一会儿,等到茶树菇变软之后用大火收汁。
5.最后放入事先切好的青红椒,加入些许盐调味,然后翻炒均匀就可以出锅食用了。
联系客服