莴笋香干丁

做法：

1、香干，莴笋，香辣肠，红椒，榨菜分别处理好切丁备用。

2、锅中放少许底油，下莴苣炒至断生，下入香干粒翻炒，调少许酱油。

3、倒入红椒丁，加盐调味。

4、倒入榨菜和腊肠丁，加一勺老干妈翻炒，淋少许麻油即可。