红椒炒鸡蛋

准备食材：

蒜叶5棵左右，鸡蛋2个（喜欢吃可以多放几个），红辣椒1个（喜欢吃辣可以换成小米辣）

做法：

1.蒜叶和蒜白分开切碎，红辣椒也切碎，鸡蛋里加适量盐打散备用

2.锅热倒油，下红辣椒和蒜白翻炒至7成熟，加适量盐，1汤匙生抽炒匀

3.然后倒入蒜叶翻炒均匀

4.将打好的鸡蛋倒入，改小火煎至底部微焦

5.底部金黄后用筷子搅散，炒至鸡蛋熟透为止