豌豆枸杞炒肉

材料：

豌豆300克，猪里脊肉100克，精盐1勺，油2勺，枸杞20粒，生姜5克，胡椒粉1勺

做法：

1、买带皮的豌豆，便于保存和保鲜。将豌豆剥出豆米备用。豌豆用清水洗净，冰箱拿出的里脊肉无需解冻，洗净直接切丁还蛮方便的。生姜切成丁，枸杞洗净备用

2、猪里脊肉加进淀粉。禾然有机酱油1勺增鲜上色。放入料酒少许将其搅拌均匀备用

3、锅中置油烧热，放进肉丁滑炒。炒至里脊肉8成熟即可

4、先将豌豆焯水。另起锅，放入少量的油，爆香生姜丁。倒进豌豆翻炒

5、汇入炒好的肉丁

6、汇入枸杞稍微翻炒一会儿立刻关火

7、全部食材已经汇合了，放入1勺盐调味

8、加入1勺胡椒粉提香