酱香干炒肉

做法：

1、酱香干切片，瘦肉切片切丝随便，青蒜切小段，姜切丝，红椒一丁点就可以。

2、锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗，爆香入瘦肉翻炒，大部分瘦肉变色即酱香干入锅，大火快手爆炒。

3、入生抽，加红椒继续大火快手爆炒。加一丁点的水，青蒜叶翻匀。

4、加盐，最后一点味精即可。