杂锦菜

食材准备：白木耳、黑木耳、新鲜香菇、草菇、荷兰豆、胡萝卜、百合

步骤：

１、白、黑木耳用水浸透，滚水煮１分钟，洗净切块；

２、香菇、草菇、胡萝卜洗净切片；

３、起锅热油，爆香姜末，放入荷兰豆、胡萝卜、白木耳、黑木耳用中火炒片刻；

４、加入新鲜香菇、草菇、百合炒匀，放盐、蘑菇精调味，即可。