清炒黄瓜花仔

用料：

黄瓜花300克、蒜2瓣、食用油1大匙、盐1/2小匙；

做法

1.买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂；

2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分；

3.蒜切片；锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香；

4.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟；

5.黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看；

6.为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好；