丝瓜炒豆腐

用料：丝瓜,豆腐,葱,花生油,盐,鸡精

做法：

1.丝瓜削去皮，洗净，切片。

2.豆腐切成小块。

3.葱洗净，切葱花。

4.平底锅里放少许花生油，油热放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。

5.火上另起锅，油热放入葱花炒香。

6.放入丝瓜煸炒。

7.丝瓜炒蔫出水，放入豆腐翻炒。

8.加入盐和鸡精，翻炒均匀，关火。