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2018.07.10
食材:袖珍菇260克,泡发木耳70克,去皮五花肉80克,青椒半个,葱姜末适量,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材。木耳提前泡发
2 袖珍菇泡水洗净撕成小块,攥去水份;青椒洗净切丝;去皮五花肉切片;木耳洗净撕成小块
3 炒锅放植物油,油温3成热,下五花肉片炒至变色,加葱姜末和味极鲜酱油炒匀
4 放入袖珍菇翻炒
5 袖珍菇炒出汤,改中火烧至汤汁快耗干
6 放入木耳、青椒丝、食用盐,开大火,翻炒至青椒断生即可关火装盘
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