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2018.07.18
食材
1 将洗净的酸菜切成丁。
2 将切好的酸菜装入盘中备用。
3 锅中倒入适量清水烧开,倒入酸菜。
4 加入少许食用油,煮约2分钟至熟。
5 将煮好的酸菜捞出,装盘备用。
6 用油起锅,加入适量辣椒油。
7 倒入干辣椒、辣椒面,炒香。
8 加入适量白糖、鸡粉。
9 用锅勺搅拌匀,制成调味料。
10 把酸菜倒入碗中,然后加入炒制好的调味料。
11 用筷子拌匀至入味。
12 将拌好的酸菜装入盘中即可。
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