什蔬面筋煲

用料

油面筋；笋；白菜叶；山药；胡萝卜；西兰花；盐

做法

• 胡萝卜，山药，笋切滚刀块。西兰花掰小块，白菜叶撕开待用
• 砂锅内加水烧开，先下不容易熟的胡萝卜，山药，笋过一会再下西兰花，白菜叶，油面筋用手捏扁下入
• 一起小火煲一会，胡萝卜熟了即可，只需撒盐调味