乐土瓷韵：福建将乐窑文物展于1月15日在京开幕

耿宝昌老师到来展馆现场

耿宝昌老师致辞发言

由北京大学考古文博学院、福建省文物局、三明市人民政府、将乐县人民政府主办的“乐土瓷韵——福建将乐窑文物展”在北京大学赛克勒考古与艺术博物馆开展，该展览通过“窑火千年” “闽瓷钩珍”“将乐窑想”三单元向观众展示将乐窑瓷器、历史地位和研究情况。

展期为2019年1月15日-3月31日。

将乐县位于福建省西北部。“将乐”之名，源于“邑在将溪之阳，土沃民乐”。得益于境内丰富的瓷土、燃料资源，加上金溪便利的水运交通，唐宋以降，制瓷业迅速发展，遍布全县多个乡镇，兴起了包含万全碗碟墩窑、南口上瑶窑、南口下瑶窑在内的大批窑口。生产的陶瓷种类有青瓷、青白瓷、酱釉瓷等，品种齐全，质地优良，自成一派，得名“将乐窑”。

1988年的第二次全国文物普查揭开了将乐窑神秘的面纱，标本采集、遗址踏查、墓葬发掘均有所发现。2016年至2018年的窑址发掘，更是给予学界一次深入解读将乐窑的机会。2017年9月，由中国古陶瓷学会主办的“将乐窑暨中国南方地区宋元青白瓷学术研讨会”在将乐县隆重召开，确定了将乐窑在中国古陶瓷史上的特殊地位。

千年窑火

将乐窑兴于唐，繁盛于两宋，衰于明清，因器形优美，做工精细，品种繁多，成为满足本地、周边及国外市场需求的贸易商品。将乐窑窑场众多，如今随着城市现代化发展，古窑址陆续被发现，为研究将乐窑的源流与发展提供了珍贵的实物资料。

南口下瑶窑

窑址位于将乐县南口乡小拔村。2017年12月至2018年2月由福建博物院组织发掘，发掘面积约600平方米。发现两座窑炉遗迹和两处作坊遗迹，并出土大量瓷片和窑具。两座窑炉均为分室龙窑，年代分别为南宋末至元代和南宋中晚期。

万全碗碟墩窑

万全碗碟墩窑是闽西北一处著名窑场，位于将乐县万全乡政府东南约1500米的竹舟村西南700米处，窑址远望犹如一个碗墩，故名碗碟墩窑。北宋中晚期以烧制青白瓷为主，此外还烧制部分酱黑釉瓷，器形种类丰富。窑址分布范围约10万平方米，龙窑窑炉和废品堆几乎遍布区域内山包，作坊遗迹如淘洗池、陈腐池、车坑作坊等则满布于低矮坡地和田间。

碗碟墩窑位于金溪边，水运交通便利，其产品通过金溪，进入闽江上游支流富屯溪，顺闽江而下至福州港，再销售至国内外市场。东南亚、日本等地发现有与碗碟墩窑类似产品，对研究我国古代海上丝绸之路的陶瓷贸易有着重要意义。

大南坑窑

窑址位于将乐县安仁乡大南坑村西南边，根据所出器物的形制判断为元代。窑址面积约4000平方米。采集有各式碗、盖罐、碟、壶等，个别器物内刻划篦纹。釉色多青黄、黑灰。该窑延烧至今，现为福建省唯一柴窑烧制的隔仓阶梯式龙窑。

牛角墘窑

窑址位于将乐县水南镇玉华村北面，总面积约4000平方米，其窑址年代约为元代前后。

五马山窑

窑址位于将乐县古镛镇胜利村南侧700米处五马山西坡。五马山由五个连绵小山丘组成一列山体，东西走向，窑址位于最西端山体的西坡，南距金溪20米。该窑始烧于唐代中晚期，五代继续盛烧，北宋渐渐停烧。

廖厝山窑

窑址位于东南距玉华村部约200米、西距向莆铁路约200米的廖厝山。廖厝山是由西部大山向东伸出的低矮山丘。窑址座落于南坡之上，相对高度约9米，东侧约180米有405省道经过。总面积2000多平方米。初步推断窑址年代为元代至明末。

横窠岽窑

窑址位于将乐县古镛镇玉华村南大山向东突出山峦南坡，西北距古镛镇4公里，东北距玉华村400米、北距廖厝山700米。窑址西侧为连绵群山，东侧为开阔的山间谷地。根据发掘出土的瓷片和乾隆年款刻铭陶拍判断，横窠岽窑址的时代约为明末至清早期偏晚。

墓葬遗瓷

2005年，将乐县古镛镇下张公村发现一座元代壁画墓，出土青釉三足炉、青釉扁长方形双耳瓶、青白釉盖罐、青白釉蒜头瓶、铜镜、墓碑等多件器物。

闽瓷钩珍

将乐窑瓷器造型优美，品种繁多，具有浓厚的地方风格与艺术特色。

青釉花口台盏

北宋

将乐万全碗碟墩窑

青白釉剔花执壶

北宋

将乐万全碗碟墩窑

青釉条纹凤首壶

南宋

将乐万全碗碟墩窑

明器俑

将乐窑想

宋代，以景德镇窑为中心的青白瓷生产技术，向中国南方地区扩散传播，影响波及浙南、赣南、湖南、福建、广东、广西等地，形成一个庞大的华南青白瓷生产区，尤其是华南沿海地区依托地理优势，大规模生产并大量销往海外。将乐窑是宋元时期福建地区的代表性窑口之一，当地瓷土资源丰富，地处闽江支流金溪中下游，水运便利，出闽江口可通达海外。因此，将乐窑陶瓷对研究我国古代海上丝绸之路的陶瓷贸易有着重要意义。

其中，漳州半洋礁一号沉船出水了一批将乐窑南口下瑶窑的青白瓷，胎质细密，釉色青白，口沿处刮釉成芒口，内壁多模印花卉纹，印纹清晰。

2007-2015年，西沙群岛海域开展了一系列大规模的水下考古调查，发现了五代至清代不同时期的沉船或水下遗存地点，出水遗物以外销陶瓷器为主，其中宋元时期福建地区不同窑场生产的青白瓷器尤为多见，是一批能够较为系统地反映南海贸易的资料。

此外，类似将乐窑青白瓷、黑釉瓷在菲律宾地区也有发现。这些发现和资料，在一定程度上反映了宋代青白瓷的外销概况。

将乐擂茶

将乐擂茶具有千年历史，被誉为“客家饮食文化奇葩” “中国古代茶文化孑遗”，是中原汉人南迁带入并留传至今的饮食习俗。

2009年10月，福建博物院考古研究所在将乐县玉华村发掘了横窠岽、火烧岭和廖厝山烧制擂茶器具窑址；在玉华村牛角墘和古镛、安仁、白莲及南口等乡镇调查时发现了不同时代制作擂茶器具的窑址。这一考古发现和研究，揭示了将乐擂茶历史从五代时期至当代发展的完整链条。

2007年将乐擂茶被福建省人民政府列入第二批省级非物质文化遗产名录，2008年、2011年、2014年将乐县三度被文化部授予中国民间文化艺术（擂茶）之乡。

北宋青釉带流擂碗

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