蜂窝豆腐

材料：

豆腐2块、葱丝、蒜末、生抽、料酒各适量

做法：

1、豆腐放冰箱冷冻一个晚上后，提前拿出来解冻，切块；

2、油锅烧热，放蒜末爆香，放入豆腐块，煎至两面微黄；

3、放入与豆腐表面齐平的清水，然后倒入生抽、料酒，盖上盖子焖至汤汁收干，撒上葱丝即可