山东是北方青瓷最早的烧造地，烧瓷历史悠久，瓷窑资料丰富。山东省内迄今正式发掘或调查的窑址，主要分布在临沂、曲阜、泰安、枣庄、临清、淄博等地。其中以淄博窑烧瓷延续的时间最长、器类最丰富。淄博窑是淄博境内所有窑址的总称，已经发掘的窑址有寨里窑、磁村窑、博山大街窑、坡底窑、巩家坞窑等。淄博窑烧造的器类深受北方相邻地区窑口的影响，但由于胎土天然的地域差异和本地特色加入，淄博窑产品又有自己的风格。山东博物馆近年征集瓷器中有一部分淄博窑瓷器，非常有地方特色。本文择选数例加以介绍。
黑釉起白线花口瓶
一、花口瓶
黑釉起白线花口瓶 高 32、口径 12、足径 12 厘米。六瓣花口，长颈。鼓垂腹。通身施黑釉，釉面光亮，瓣尖及瓣卷处釉面呈酱色。腹部有间距较为均匀的白棱线，与黑釉地形成对比效果。瓶颈肩、腹足相接处有明显的接痕。
黑釉酱斑花口瓶
高 20.5、口径 8.4、足径 6.8 厘米。六瓣花口，长颈，圆肩，肩部以下长收，喇叭状盘足。足部以上施黑釉，釉色黑亮。腹部一周有六块近长圆形酱斑。酱斑分布规则，形状相似，属于有意的点彩。金元时期，河南的磁州窑、山东的淄博窑、河北的定窑、陕西的耀州窑、湖南的衡山窑等都烧制花口瓶，釉彩装饰有白釉黑花、白釉、彩绘、三彩、青白釉、黑釉、青釉等。其中黑釉花口瓶是淄博窑的特色产品之一，黑釉装饰的花口瓶基本不见于其它窑口。淄博窑的黑釉花口瓶，釉面漆黑光亮，胎体从口部到足部逐渐变厚，至瓶足达到最厚。瓶腹装饰凸线在其它窑口的同类器中也不见，应是受黑釉凸线罐装饰的影响，但脊线凸起感更明显。黑釉凸线、黑釉挂酱斑是淄博窑在花口瓶这类器形装饰上的新应用。这类瓶的用途有学者考证，认为是花瓶，是陈设用器。
图三 唐代 白釉瓷瓶
图四 唐代 青白瓷花口尊
这种瓶子的雏形可以追溯到唐代。例如山东济南高都司巷遗址出土的一件唐代白釉瓷瓶和济南刘家庄遗址出土的唐代青白瓷花口尊瓶。前者除口沿外，与宋、金元时期常见的花口瓶器身主体造型十分相似。后者的出筋花口形制说明至少在唐代，尊瓶的口沿已经有意识的塑造成花瓣状，只是这件尊瓶的口沿翻卷程度比后来的舒缓的多。因此，金元时期流行的花口瓶，从形制上看，可以说是唐代相似器物造型的融合与发展。
二、黄釉绿彩器
黄绿釉执壶（图五）
壶高 20、底径 6.4 厘米。壶呈葫芦形，壶流模印花纹。壶流从刻划的张口龙嘴中延伸出，壶身采用减地和模印手法装饰莲瓣纹和缨带花叶纹。壶口、肩、柄用涂抹的绿彩装饰，以黄釉为地色，造型别致。
黄绿釉狮子绣球塑像（图六）
高 14、底径 8.8 厘米。狮子蹲坐于圆饼，前爪抱球，后爪及臀蹲坐，狮尾上翘贴于背部。狮子张嘴下视抱球。腿部用深刻划手法表现关节鬃毛及筋肉。狮身以黄釉为底色，口部施绿釉。
黄绿釉狮坐莲花灯（图七）
高 34.5、 口 径 13、 座 径 21 厘米，属于同类器中的大件。器物整体为一胡人牵狮驮灯立于一圆饼之上。狮尾上翘，与狮头巧妙的形成托灯之势，托灯外壁则浮雕出上下两层莲瓣。胡人站立，背部紧贴狮身，左手上举牵着狮脖子上的挂绳，与狮子一起正面面向前方。狮子和胡人刻画健硕。整体施以酱、绿釉为主。造型精巧，刻画生动。
图八 北齐乾明元年（560） 半思迦惟像造像底座
图九 北齐天统五年(569) 造像
从已经发表的淄博窑的狮座莲花灯资料看，器物底座多为实心圆饼或长椭圆饼状。而磁州窑的同类器，底座多为长方桌状。这是两个窑口之间同类器的显著差别。狮子与莲花的结合源于佛教的影响。河北 2012 年北吴庄佛教造像埋葬坑出土的北朝佛像底座上，常见狮子、莲花形象。狮子都为左右相向而立，或注视中间或正视前方，中间部分由盛开的数层莲花作底座和插于其上的荷苞组成（图八、图九）。莲座、荷苞居于中间，突出中心地位，狮子立侍两边，狮子的形象多数大于莲座、荷苞组合，有保护、拱卫的含义。而金元时期的狮座莲花灯，是以单只身形相对高硕的狮子驮起较小的莲座，灯具上常附有刚武有力的武士形象。狮子的高大和人物的勇武，从内涵上看仍然有保护、拱卫莲花的意义。出于实用的考量，同时又去掉莲座上的荷苞部分，进而形成比较便于使用的狮座莲花灯造型。狮座莲花灯的用途也应有别于当时常见的普通灯具，笔者认为可能是百姓日常的佛前供器或寺庙用具。
淄博窑的黄绿釉器是三彩器的一种，其施釉方法与唐三彩器有明显的区别。先在器胎上施黄釉做底色，在黄釉之上涂抹绿釉，绿釉因有意的控制涂抹有明显的成色片区，形成了黄地绿彩的效果，这与唐三彩器泼洒施釉形成的杂驳淋漓色彩效果不同。另外，淄博窑的黄绿釉器有较强的玻璃感，烧成温度高，胎体坚致，属于瓷器范畴。
三、绞胎器
鼓钉纹绞胎碗（图十）
高 5.4、口径 10.2 厘米。平底、
直口，口沿一周削胎薄于碗身，并装饰一周酱色鼓钉纹。碗身用绞胎坯施透明釉，呈现类似木头纹理的花纹，纹理呈酱黄、酱褐色。
绞胎花口碗（图十一）
高 6.5、 口 径 12.5、 底 径 5 厘米。
碗花口，圈足较高。花口为酱色，圈足不施釉，有部分流釉到圈足。碗身绞胎坯，绞胎纹细密，有黑、酱两色。纹理呈现效果与一般绞胎器不同，酱纹少而细，宛如是酱色纹理嵌入到黑色胎地上。
淄博窑的绞胎器至少有两种类型，即完全绞胎和浅绞胎。完全绞胎即器胎的坯体全由绞胎做成，如上述两例碗，也是绞胎器的最常见形式。但淄博窑的绞胎纹理缺乏规则，胎泥淘练不净，从成品的表面上常看到杂质。这是淄博窑绞胎器区别其它地区绞胎器的一个明显特征。浅绞胎，即在器物表面裹一层薄薄的绞胎坯，而器物内部仍为未绞胎的胎体。这种器物淄博窑只见绞胎球一类，博山大街窑 [2]、磁村窑 [3] 也曾出土过此类器物。山东博物馆近年收藏的淄博窑瓷器中有几例这类绞胎球，其中残断器的断面上可以清楚看到胎体表面有一层约 1 毫米厚的绞胎泥，表面不施釉，素烧而成。这种绞胎球据学者考证与金元时期流行的捶丸运动有关。
四、模印器
酱釉模花碗（图十二）
高 7、 口 径 15.9、 足 径 5.6 厘米。
直口，整体施酱釉。内碗壁模印一周折枝牡丹花，花纹边缘不甚清晰。碗内底有涩圈，涩圈露胎处显露出胎体杂质较多。
酱釉模印鱼藻纹碗（图十三）
高 4.8、 口 径 10.5、 足 径 4 厘米。
敞口，斜腹。碗口沿薄，不施釉，其余部分施酱釉。碗内壁模印三鱼首尾相逐于水草间，碗心数层相的花边内，模印一朵花卉，纹饰清晰。画面自然质朴，富有生气。淄博窑的碗类模印器以酱黄釉居多，另多有绿釉或黄绿釉模印花卉腰圆形枕。碗中的模印水藻鱼纹、牡丹纹是受耀州窑装饰纹样的影响，但纹饰边缘没有耀州窑模印印花器清晰，立体感弱。枕头的纹饰多为不甚清晰的缠枝花卉纹。
上述几类器物属于淄博窑的常见类型，具有一定的代表性。金元时期，山东的瓷器烧制虽然表现出受河南、河北地区瓷器烧制的强烈影响，但在胎质、细节、风格上也有自身的特点，即胎土淘洗不精、造型装饰删繁就简、追求朴实。如花口瓶，善用黑釉、黑釉白线装饰 ；绞胎器出现较多的非绞胎装饰与绞胎体配合，绞胎纹理的不规则性明显，显得更为粗率 ；三彩器形成以黄釉为地色、酱釉为彩的视觉效果 ；模印的碗类口沿、碗心及纹理的下凹处，积釉发青黑色，且碗、盘类釉面多为深浅不一的酱黄釉。这种简朴的装饰风格是由淄博窑的民窑性质决定的，也是淄博窑善于吸收改造外来影响的表现。
参考文献：
[1] 秦大树 ：《宋元时期磁州窑瓶类器物的发展及其使用功能探讨》,《南方文物》2000 年第 4 期。
[2] 淄博市博物馆 ：《淄博市博山大街窑址》，《文物》1987 年第 9 期。
[3] 董健丽 ：《山东淄博磁村窑址调查》，《中原文物》2010 年第 3 期 ；山东淄博陶瓷史编写组 ：《山东淄博市淄川区磁村古窑址试掘简报》，《文物》1978 年第 6期。
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版权声明：本文摘自《馆藏淄博窑瓷器选介》文／胡秋莉 王绚 古玩元素网整理编辑 同行转载请声明版权！
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