木瓜油条虾

用料

木瓜半颗；虾仁150克；油条1条；薄荷叶6片

做法

• 虾仁开背去虾线；木瓜切丁、油条剪小块；薄荷叶洗净。。。备用

• 锅中座少许油，入虾仁炒至卷起，虾仁变成红色，加盐、鸡精调味

• 倒入木瓜、薄荷叶翻动三下

• 关火，倒入油条拌匀即可