滑子菇炒西蓝花

食材：100克西蓝花、40克滑子菇、各少许水发木耳、红椒片、各适量盐、鸡精、水淀粉、食用油

做法：

1 洗净的滑子菇切成段。

2 洗好的木耳切成小朵。

3 锅中注入适量清水，加入盐、食用油，拌煮至沸。

4 倒入已洗切好的西蓝花、滑子菇、木耳。

5 焯煮至熟，捞出沥干水。

6 装入盘中备用。

7 热锅注油，倒入西蓝花、滑子菇、木耳，翻炒均匀。

8 倒入红椒片，拌炒至熟。

9 加入盐、鸡精，炒至入味。

10 倒入少许水淀粉。

11 翻炒均匀。

12 起锅，盛入盘中即成。