鸡蛋炒大对虾酱

主料：大虾酱200克、鸡蛋4枚

配料：葱、小红辣椒各适量

做法：

1、大葱切葱花、小红辣椒切圈备用；

2、将大虾酱、鸡蛋、葱花、小红辣椒混合置入一大碗中；

3、加一小勺花生油，充分搅拌均匀；

4、平底锅加油，油温7成热时将虾酱蛋液入锅炒制，炒成块状时即可食用。