萝卜丝烧鱼骨

主料：草鱼骨500g，白萝卜250g

辅料：油适量，盐适量，黄豆酱适量，生抽适量，老抽适量，陈醋适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量，葱适量

做法：

1.草鱼骨500克洗净沥干备用

2.白萝卜切丝，不要切得太细

3.姜蒜等调料

4.葱切末

5.锅内油执至9成热，下鱼骨煎制

6.翻个面继续煎两面金黄

7.然后下姜蒜辣椒等在底油里爆香

8.加没过鱼骨的清水，加一勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，少量陈醋，适量盐一起炖

9.当汤汁沸腾的时候，加入萝卜丝下去一起煮

10.煮到汤汁不多，萝卜丝软烂即可撒葱花起锅