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2019.12.07
做法
1、鸡肉剁成肉末,加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒;
2、顺时针搅拌至上劲;用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色;
3、荔枝剥去壳去核,彩椒切成块;
4、炒锅热油,爆香葱姜,下彩椒翻炒;
5、放入荔枝肉、丸子,将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入;
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