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2020.03.12
用料 猪板筋400g 姜2片 蒜1瓣 蒜苗1根 生抽2茶匙 香醋1茶匙 料酒1茶匙 生粉半茶匙 甜面酱1茶匙 糍粑辣1茶匙 食用油适量
步骤
猪板筋切粗丝,姜、蒜去皮切丝,蒜苗去头切段;
.取一空碗,用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁;
.烧热炒锅,下适量油,先下姜蒜爆香;
.将猪板筋倒入锅中;
将猪板筋翻炒至双面变色,淋入酱汁;
将猪板筋与酱汁翻炒均匀,待猪板筋熟透,撒上蒜苗再翻炒均匀即可。
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