葱烧肚条

做法：

1. 将猪肚整理干净切成宽1厘米长四到5厘米的条，葱切成4到5厘米长的段。

2. 炒锅放在中火上放入宽油烧六成热，将肚条下入锅中汆炸一下，及时倒入漏勺中。

3. 炒锅留油下葱段煸炒一下，再将蒜片放入炒金黄时放入猪肚条，加入香醋，酒，酱油，味精，添入鸡汤，用手勺不断的翻动，用淀粉水勾芡淋入香油翻炒下出锅装盘即可。