香汁脆皮豆腐

材料：豆腐

调料:葱、淀粉、水、生抽、油、香油、糖、盐

做法步骤:

1.豆腐切片用水泡一下去掉豆腥味，葱切小段。

2.豆腐表面均匀的粘上淀粉。

3.起锅烧油，油热放入豆腐，炸成金黄色捞出。

4.锅中留底油，待油热后，放入葱花炒香。

5.放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉小火收汁。

6.最后淋香油即可出锅。