木耳腐竹炒菜花

准备食材:

菜花、泡发木耳、泡发腐竹、胡萝卜、蒜、葱

具体做法:

1，先将所有食材处理干净，菜花切小朵，腐竹切段，胡萝卜切片，蒜切片，葱切葱段。

2，锅里下入适量油，放入蒜片炒香，倒入木耳、胡萝卜，中火炒2分钟。

3，倒入菜花，大火炒半分钟，再倒入腐竹翻炒3分钟，中途加入少量清水，防炒焦。

4，最后，加入适量盐、蚝油、葱段、玉米淀粉水翻炒均匀，收汁至浓稠即可关火。