香菇木耳蒸鸡腿

食材：鸡腿适量、干香菇10g、木耳1/2块、姜丝10g、青葱1根、料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺

做法：

1.木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净

2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐

3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用

4.鸡肉洗净去骨切丁，放入碗中，撒入姜丝

5.再倒入调好的料汁，腌制15分钟

6.将香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅

7.大火水开后再蒸15分钟即可